>> Nguyên liệu:- Trứng gà: 3 quả- Cà chua: ½ quả- Hành tây: ¼ củ- Đậu que: 5 trái- Hành lá, ngò rí- Hành tím băm- Tiêu, thuoc giam can dầu ăn- Hạt nêm Ajingon- Mayonnaise Aji-mayo1. Sơ chế- Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1/2m hạt nêm Ajingon, 1 cọng hành lá cắt nhỏ, cho thêm 2M xốt mayonnaise Aji-mayo vào cách làm trắng da và đánh nhẹ tay.- Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây cắt hạt lựu. Đậu que cắt mỏng.2. Chiên trứng- Phi thơm hành tím, cho đậu que, hành tây, cà chua, vào xào sơ, tiếp tục cho trứng vào chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng, tắt bếp.3. Cách dùng- Cho trứng ra dĩa, trang trí
thêm ngò rí, dùng với cơm trắng.Mách nhỏChiên hình nền trứng nhỏ lửa và dich vu tham tu tu đậy nắp để trứng chín đều và không bị cháy.Khi cho trứng vào chảo nên cho đều xung quanh để mayonnaise trải đều trên mặt.
Thứ Sáu, 22 tháng 8, 2014
Món chiên ngon - Tự làm món trứng chiên rau củ sốt mayonnaise
0 nhận xét:
Đăng nhận xét