Nguyên liệu:300g sườn non, 400g khoai môn, 1 thìa cà phê ngò gai, ngò om bằm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, hành lá.>> Thực hiện:Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng quân cờ hoặc thám tử tư sài gòn chữ nhật. Cho sườn vào cùng với gia vị, hầm nhỏ lửa, canh hớt bọt cho nước trong. Khi thấy sườn gần mềm thì cho khoai môn vào hầm thêm cho sườn và cau thang thoat hiem khoai mềm nhừ, nêm lại vừa ăn, tắt bếp.Múc canh khoai môn ra tô, rắc hành lá, ngò gai và ngò om xắt nhuyễn vào cho thơm. Thêm tiêu tùy ý.>> Tham khảo thêm: , , , Mách nhỏ: Khoai nên chọn khoai môn cao cầu thang thoát hiểm có màu vàng thì sẽ dẻo ngon hơn khoai màu tím nhạt. Sườn heo nên chọn miếng chìa nhỏ là heo non, sườn mềm.Chúc
mẫu cửa cổng sắt nghệ thuật các bạn thành công và ngon miệng!
Thứ Ba, 17 tháng 6, 2014
Canh khoai môn ninh sườn - Cách nấu canh khoai môn ninh với sườn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét